ワイングラスは、ワインの文化と劇場の大きな部分を占めています。高級レストラン、特に洋食レストランで最初に気付くのは、テーブルの上のガラス製品です。友人がパーティーに行く途中であなたにグラスワインを手渡した場合、彼女が手渡すグラスの品質は、中のワインについて多くを語ります。
これはプレゼンテーションに重きを置いているように見えるかもしれませんが、実際には、グラスの品質はワインの体験方法に大きな影響を与えます。したがって、品質の重要な兆候を理解するために時間を費やす価値があるので、標準に達していないガラス製品を使用することで、素晴らしい体験を逃さないようにすることができます。
考慮すべき最初のポイントは明快さです。ワインを味わうときと同じように、グラスの品質を判断する最初のツールとして目を使うことができます。結晶（鉛を含む）または結晶ガラス（含まない）から作られたワイングラスは、ソーダライムガラス（窓、ほとんどのボトルや瓶に使用されるガラスの種類）から作られたものよりもはるかに優れた輝きと透明度を持ちます。泡や目立つ青や緑の色合いなどの欠陥は、劣った原材料が使用されていることを示すもう1つの兆候です。
ガラスが水晶でできているかガラスでできているかを検出するもう1つの方法は、ボウルの最も広い部分を指の爪で叩くことです。ベルのような美しいリンギング音が鳴るはずです。水晶はガラスよりもはるかに耐久性があるため、時間の経過とともに欠けたり割れたりする可能性は低くなります。
考慮すべき2番目のポイントは重量です。結晶ガラスと結晶ガラスはガラスよりも密度が高いですが、強度が増すため、超微細に吹き飛ばすことができるため、結晶ガラスはガラスよりもはるかに薄く軽量になります。重量の配分も非常に重要です。ガラスが転倒しにくいように、ベースは重くて幅が広い必要があります。
ただし、ベースの重量とボウルの重量のバランスをとって、ガラスを持ちやすく、回転しやすいようにする必要があります。装飾されたカットクリスタルワイングラスは見た目が美しいことがよくありますが、重量が大きくなり、グラスの中のワインを覆い隠す可能性があります。
ワイングラスの品質を探すための3番目の重要な場所はリムです。その下のボウルよりも厚いのではっきりと目立つロールリムは、レーザーカットされたリムよりも洗練されていない体験を提供します。
この効果をより明確に体験するには、唇が丸い厚いマグカップからワインを飲むことで誇張します。ワインは厚くて不器用に見えます。ただし、レーザーカットされたリムは圧延されたものよりも壊れやすいため、ガラスは簡単に欠けないように高品質の結晶で作る必要があります。
もう1つの興味深い点は、ガラスが手吹きか機械吹きかです。手吹きは、訓練を受けた職人のますます少数のグループによって実践される高度に熟練した工芸品であり、機械吹きよりもはるかに時間がかかるため、手吹きガラスはより高価です。
しかし、機械の吹き付け品質は長年にわたって大幅に向上しているため、最近ではほとんどの企業が標準形状の機械を使用しています。ただし、独自の形状の場合、製品の実行が大きい場合は吹きガラス機用の新しい金型を作成するだけの価値があるため、手吹きが唯一のオプションである場合があります。
吹きガラスと手吹きガラスを区別するためのインサイダーのヒントは、吹きガラスのベースの底に非常に微妙なへこみがあるかもしれないということですが、多くの場合、訓練を受けたガラス吹き工だけがそれを検出できます。
明確にするために、私たちが議論したことは品質にのみ関係し、スタイルや形には関係しません。個人的には、ワインごとに理想的なグラスはないと強く感じています。効果がワインを「台無しにする」ことを望まない場合は、ボルドーグラスからリースリングを飲むことです。それはすべて文脈、設定、そしてあなたの個人的な好みの問題です。
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投稿時間：2020年5月29日